Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan pada Rumah Makan Padang Kiki Jaya di Tambun Selatan Kabupaten Bekasi
Main Article Content
Abstract
This study was conducted to analyze the influence of product quality and service quality on customer satisfaction at Rumah Makan Padang Kiki Jaya in the Tambun Selatan area. The research background is based on the understanding that in the increasingly competitive culinary industry, product quality and service quality play a crucial role in creating and maintaining customer satisfaction. The study employed a quantitative approach, with data collected through questionnaires distributed to 110 respondents selected as the sample. Data analysis was carried out using multiple linear regression tests to examine the relationships and effects between variables. The results indicate that both product quality and service quality, whether examined partially or simultaneously, have a positive and significant impact on customer satisfaction. Based on these findings, it is recommended that Rumah Makan Padang Kiki Jaya continues to optimize its product quality—from taste and presentation to cleanliness—and enhance its service quality, including friendliness and speed of service, in order to maintain and further improve customer satisfaction.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
References
Ade Siantry, Untari, D. T. & Andrian, A. (2024) ‘Pengaruh kualitas produk, harga dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan di Karoseri PT. Adhikarisma Pratama’, Digital Bisnis: Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen dan E-Commerce, 3(1), pp. 211–222. doi:10.30640/digital.v3i1.2202.
Andalusi, R. (2018) ‘Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan instrumen penunjang laboratorium (studi kasus pada PT. Laborindo Sara Jakarta)’, Jurnal Madani, 1(2), pp. 305–322. doi:10.33753/MADANI.V1I2.16.
Darma, B. (2021) Statistika penelitian menggunakan SPSS (Uji Validitas, Uji Reliabilitas, Regresi Linier Sederhana, Regresi Linier Berganda, Uji t, Uji F, R²). Guepedia. doi:10.47467/manageria.v3i2.2295.
Dian, U., Yayan, N. & Sulistyowati, A. (2024) ‘Melalui kepuasan pelanggan (studi kasus mahasiswa Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas Bhayangkara Jakarta Raya)’, International Journal of Economics, Social Science, Entrepreneurship and Management, 2(3), pp. 2186–2199. doi:10.69718/ijesm.v2i3.304.
Herman, Sjaharuddin (2022) ‘The influence of product quality, service quality and perceived quality on repurchase intention with customer satisfaction as intervening variables at XXYZ Surabaya store customers’, Sinergi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen, 12(1), pp. 35–39. doi:10.25139/sng.v12i1.5692.
I. Alfalihin, Osmond, A. A. (2020) ‘Analisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening’, Jurnal Ekuitas, 14(1), pp. 1–27. doi:10.47065/ekuitas.v4i2.2386.
Guterres Riu, J. B., Udayana, I. & Hutami, L. T. H. (2022) ‘Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk dan inovasi produk terhadap loyalitas pelanggan melalui kepuasan pelanggan “Scarlett Whitening”’, Transformasi Manageria: Journal of Islamic Education Management, 3(1), pp. 240–256. doi:10.47467/manageria.v3i2.2295.
Indrawati, B., Wijayanti, M. & Yuniarti, T. (2021) ‘Analisis kualitas layanan dan kepercayaan terhadap kepuasan konsumen yang berimplikasi pada loyalitas pelanggan GoFood di Kota Bekasi’, Optimal: Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 15(2), pp. 60–78. doi:10.33558/optimal.v15i2.2771.
Joko Subagio, S. (2022) ‘Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, dan harga terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen (studi pada konsumen Geprek Bensu Rawamangun)’, Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ekonomi, 1(1), pp. 1–14. doi:10.56248/jamane.v1i1.7.
Khairusy, M. A. & Febriani, R. (2020) ‘The influence of product quality and service quality on customer satisfaction (Survey on customers of KFC Store Merdeka Bandung)’, Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, pp. 1–12. doi:10.5281/zenodo.11000418.
Mulyana, A. (2019) ‘Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap minat beli ulang pelanggan Shao Kao Kertajaya melalui kepuasan pelanggan’, Agora, 7(2), pp. 1–8.
Nurmin (2020) ‘Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada PT Nirwana Gemilang Property’, Jurnal Disrupsi Bisnis: Jurnal Ilmiah Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Pamulang, 3(2). doi:10.32493/DRB.V3I2.6299.
Pantilu, D., Koleangan, R. A. M. & Roring, F. (2018) ‘Pengaruh kualitas pelayanan, harga dan fasilitas terhadap kepuasan pelanggan pada Warunk kawasan Megamas Manado’, Jurnal EMBA, 6(4), pp. 3723–3732. doi:10.35794/emba.v6i4.21898.
Putri, N. D. P. D., Novitasari, D., Yuwono, T. & Asbari, M. (2021) ‘Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan’, Journal of Communication Education, 15(1). doi:10.58217/joce-ip.v15i1.226.
Prasetio, A. (n.d.) ‘Pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan’, Majalah Ilmiah. doi:10.15294/maj.v1i1.497.
Prayuda Putra Ariansyah, W., Winarso, K. I. M., Handayani, M. & Wijayaningsih, R. (2024) ‘Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian Sambal Dadakan Bang Jali di Kota Bekasi’, Cemerlang: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Bisnis, 4(2), pp. 194–203. doi:10.55606/cemerlang.v4i2.2649.
Rizki, E. & Ari, S. (2024) ‘Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan’, Fokus: Publikasi Ilmiah untuk Mahasiswa, Staf Pengajar dan Alumni Universitas Kapuas Sintang, 20(1), pp. 286–299. doi:10.51826/fokus.v20i1.580.
Rochma, F. et al. (2024) ‘Analisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan Sambal Gami Jeet 81 Porong’, Talijagad, 2024(1). doi:10.55732/UNU.TJJ.2024.02.01.
Rodríguez Velastequí, M. (2019) ‘Path analysis pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan Pegadaian Syariah Kusumanegara Yogyakarta’, An-Nisbah: Jurnal Ekonomi Syariah, 11(2), pp. 1–23. doi:10.21580/at.v11i2.4632.
Sahir, S. H. (2022) Metodologi penelitian. T. Koryati (ed.). KBM Indonesia.
Sari, P. N., Dumadi & Harini, D. (2022) ‘Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan pada pengguna skincare MS Glow di Store Rofa Losari Brebes’, Jurnal Kewarganegaraan, 6(2), pp. 4776–4788. doi:10.31316/jk.v6i2.4017.
Setiawan, M. H., Komarudin, R. & Kholifah, D. N. (2022) ‘Pengaruh kepercayaan, tampilan dan promosi terhadap keputusan pemilihan aplikasi marketplace’, Jurnal Infortech, 4(2), pp. 141–149. doi:10.31294/infortech.v4i2.13913.
Taluke, D. et al. (2019) ‘Analisis preferensi masyarakat dalam pengelolaan ekosistem mangrove di pesisir pantai Kecamatan Loloda Kabupaten Halmahera Barat’, Spasial, 6(2), pp. 531–540. doi:10.35793/sp.v6i2.25357.
Winardi, E. Y. R. (2019) ‘Analisis pengaruh harga, kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan pada Rumah Makan Padang Singgalang Indah Surakarta’, Jurnal Online Internasional & Nasional, 7(1), pp. 53–59.
Yusuf, M., Oswari, T. & Hastuti, E. (2021) ‘Pengaruh suasana toko, kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan dalam membentuk loyalitas pelanggan McDonald’s di Kota Depok’, Manageria: Journal of Islamic Education Management, 3(1), pp. 46–52. doi:10.47467/manageria.v3i2.2295.